Turmeric Benefits : रोज़ हल्दी खाने के 5 फायदे

Turmeric Benefits : हम सभी जानते हैं कि हल्दी एक एंटी-इंफ्लेमेटरी पावरहाउस है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि शरीर के किन हिस्सों में इसका सबसे ज्यादा फायदा (Turmeric Benefits) हो सकता है?

Turmeric Benefits : रोज़ हल्दी खाने के 5 फायदे

1.(Turmeric Benefits) हल्दी Weight Loss को बढ़ावा दे सकती है

हल्दी के सबूत आपके Weight Loss के प्रयासों को बढ़ावा दे सकते हैं: 2009 में टफ्ट्स विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि हल्दी में करक्यूमिन, प्रमुख पॉलीफेनोल ने चूहों और कोशिका मॉडल में वसा ऊतक के विकास को दबा दिया और अंततः वजन में कमी आई। चूहों के दो समूहों को उच्च वसा वाले आहार खिलाए गए थे – एक को 500 मिलीग्राम करक्यूमिन प्रति किलोग्राम वजन के साथ पूरक किया गया था।

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curcumin समूह को उच्च-वसा-केवल समूह के रूप में उतना वजन नहीं मिला। पेट्रीसिया बनन, एमएस, आरडीएन, और लॉस एंजिल्स स्थित पोषण विशेषज्ञ और स्वस्थ खाना पकाने के विशेषज्ञ के अनुसार: “अकेले हल्दी का सेवन बढ़ाने से वजन घटाने के लिए एक बढ़िया रणनीति नहीं है, यह आपको मोटापे से जुड़ी सूजन को कम करने और देने में मदद कर सकता है आप वसा जलने में थोड़ी वृद्धि करते हैं। ” उदाहरण के लिए, बन्नन ने इसे खाद्य पदार्थों से प्राप्त करने के लिए सबसे अच्छा जोर दिया – अधिक करी खाएं। यदि आप पूरक करते हैं, तो पहले अपने डॉक्टर से जांच लें। ये पदार्थ पर्चे दवाओं के साथ हस्तक्षेप कर सकते हैं।

2. (Turmeric Benefits) यदि आपको गठिया(arthritis) है, तो हल्दी आपको कुछ राहत दे सकती है

खेल-बदलते curcumin है जो हल्दी को एक ऐसा स्वस्थ मसाला बनाता है। यह पॉलीफेनोल — यह एक प्रकार का एंटीऑक्सिडेंट है – जो हल्दी के विरोधी भड़काऊ गुणों में योगदान देता है। कई अध्ययनों ने करक्यूमिन को गठिया से पीड़ित जोड़ों में दर्द, कठोरता और सूजन को कम करने की क्षमता दिखाई है। आर्थराइटिस फाउंडेशन का यह भी सुझाव है कि गठिया से राहत पाने के इच्छुक लोग हल्दी पाउडर के कैप्सूल को 400 मिलीग्राम से 600 मिलीग्राम के बीच दिन में तीन बार लेते हैं।

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न्यू यॉर्क स्टेट एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स के प्रवक्ता, जेनकी न्यूट्रिशन के प्रवक्ता और जोनाथन वाल्डेज़ का कहना है कि 500 ​​मिलीग्राम से अधिक करक्यूमिन लौह अवशोषण को रोक सकता है, एक ऐसा तत्व जो ऑक्सीजन ले जाने वाली लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है। वाल्डेज़ यह भी चेतावनी देते हैं कि यदि आप पूरक करते हैं, तो आपको काली मिर्च के साथ कर्क्यूमिन लेना चाहिए – अन्यथा आपके शरीर में पदार्थ को अवशोषित करने में कठिन समय होता है।

3. (Turmeric Benefits ) हल्दी आपके Mood को बदलने में मदद कर सकती है

जैसा कि हम पहले से ही जानते हैं, curcumin शरीर में सूजन से लड़ने का काम करता है- और सूजन अवसाद में भूमिका निभा सकती है। प्रमुख अवसादग्रस्तता विकार वाले 56 लोगों को शामिल करने वाले 2014 के एक अध्ययन से पता चला है कि आठ सप्ताह तक दिन में दो बार लिया गया 500 मिलीग्राम करक्यूमिन Mood-संबंधी लक्षणों को कम कर सकता है। बन्नन का कहना है कि सबसे अधिक उपलब्ध शोध से पता चलता है कि कर्क्यूमिन सबसे प्रभावी रूप से उन अवसादों के लक्षणों को कम करता है जो पहले से ही एक एंटीडिप्रेसेंट का उपयोग कर रहे हैं।

4. (Turmeric Benefits) Blood Sugar Control करने मे हल्दी मदद करती हैं

कनाडा की सार्वजनिक स्वास्थ्य एजेंसी के अनुसार, 3 मिलियन कनाडाई निदान किए गए मधुमेह के साथ रह रहे हैं। टाइप 2 मधुमेह, जो खराब आहार और मोटापे के परिणामस्वरूप होता है, सभी मधुमेह के 90 से 95 प्रतिशत मामलों में होता है। कर्क्यूमिन पर शोध से पता चलता है कि यह हाइपोग्लाइसेमिक एजेंट के रूप में काम कर सकता है – टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा (Blood Sugar) के स्तर को कम करने में मदद करता है। यह अंततः उन लोगों को मधुमेह से जुड़ी अन्य गंभीर स्वास्थ्य जटिलताओं को विकसित करने से रोक सकता है, जैसे कि न्यूरोपैथी (तंत्रिका तंत्र को नुकसान) और नेफ्रोपैथी (गुर्दे की बीमारी)।

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बन्नन का कहना है कि शोधकर्ताओं ने पाया है कि curcumin मधुमेह को रोकने में भी मदद कर सकता है, लेकिन यह विचार अभी भी काम कर रहा है और इस पर और शोध की आवश्यकता है। “मनुष्यों के साथ अधिक नैदानिक ​​परीक्षणों को कर्क्यूमिन और हल्दी के प्रभावों की बेहतर समझ के लिए आवश्यक है,” बन्नन कहते हैं। यहाँ स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने के बारे में अधिक विशेषज्ञ सलाह दी गई है।

5.(Turmeric Benefits) हल्दी Cancer को रोकने में मदद कर सकती है

एक बार फिर, सूजन अपने बदसूरत सिर को चीरती है: जानवरों पर शोध से पता चलता है कि curcumin की सूजन-शांत करने वाली क्रिया कैंसर के विकास को धीमा कर सकती है, कैंसर को पकड़ लेने से रोक सकती है और यहां तक ​​कि कीमोथेरेपी को भी अधिक प्रभावी बना सकती है। “curcumin में एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं, जिसका अर्थ है कि यह सूजन और सूजन को कम कर सकता है,

” बैनन कहते हैं। 2014 में किए गए एक दिलचस्प अध्ययन से पता चला कि curcumin पेट, बृहदान्त्र और यकृत सहित कई जानवरों के अंगों में ट्यूमर के विकास और मेटास्टेसिस को बाधित करने में सक्षम था। कर्क्यूमिन और कैंसर पर इसके प्रत्यक्ष प्रभाव के लिए अनुसंधान जारी है।