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Best Healthy Cooking Oil : भारत में हम सभी को मसालेदार और तेलीय खाना अच्छा लगता है जिसमें हमें स्वाद भी मिलता है। जब भी हम खुद कुछ बनाते हैं, तो उसमें बहुत सारा तेल और मसाले का उपयोग करते हैं।
अगर घर में मेहमान आ जाए तब तो हम अलग से भी घी या बटर भी डाल देते हैं ताकि ज्यादा स्वाद और सुगंध मिल सके लेकिन अत्यधिक मात्रा में तेल का उपयोग करना भी सही नहीं है।
Best Healthy Cooking Oil : 5 हेल्दी कुकिंग ऑयल ,जो है घी और बटर से भी ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक
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अगर आप खाना खाने और पकाने के शौकीन है, तो हम आपको ऐसे ही तेल बताएंगे जो घी और बटर से भी कहीं ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक हैं और जिनका उपयोग आप खाने के रूप में भी आसानी से कर सकते हैं।
1) जैतून का तेल (OLIVE OIL) — जैतून के तेल में अधिक मात्रा में विटामिन ई (VITAMIN E) और एंटीऑक्सीडेंट (ANTIOXIDENT) होते हैं। अगर आप जैतून तेल ( OLIVE OIL) का उपयोग खाने के रूप में करेंगे तो किसी भी हृदय की बीमारी और किसी भी दर्द से छुटकारा आसानी से मिल जाता है। इसका इस्तेमाल जरूर करें।
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2). नारियल का तेल ( COCONUT OIL) — नारियल के तेल बालों के लिए अच्छा माना जाता है लेकिन अगर आप खाने के रूप में भी इसका उपयोग करें तो यह आपके लिए ज्यादा फायदेमंद होगा। Best Healthy Cooking Oil
दक्षिण भारत( SOUTH INDIA) में नारियल तेल का बहुत ज्यादा उपयोग होता है और यही उनकी सेहत का राज है।
नारियल तेल में हाई सिचुएटेड फैट (HIGH SATURATED FAT )होते हैं, जो शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं इनमें विटामिन ई (VITAMIN E ) और पॉलिफेनिल ( POLYPHENYL) है, जो हार्मोन को बैलेंस करने का काम करते हैं।
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3). सरसों का तेल (MUSTARD OIL) — अगर आप सरसों तेल का उपयोग खाने के रूप में करें, तो इससे आपका पाचन सही रहता है। इसके साथ ही किसी भी वायरल इन्फेक्शन ( VIRAL INFECTION) से भी हमारी रक्षा होती है। यह स्वास्थ्य को भी सही रखता है इसका इस्तेमाल खाने में सब्जियों में डालकर करें।Best Healthy Cooking Oil
4). सूरजमुखी का तेल (SUNFLOWER OIL) – सूरजमुखी तेल में अधिक मात्रा में पॉलिसैचुरेटेड फैट( PUFA) होते हैं, जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल ( CHOLESTEROL) को नियंत्रित रखते हैं। साथ ही साथ इम्यूनिटी (IMUNITY) को भी सही रखते हैं इसमें एक विशेष सुगंध होती है, जो आपका ध्यान खींच लेती है। सप्ताह में दो या तीन दिन इसका उपयोग करना फायदेमंद होगा।Best Healthy Cooking Oil
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5). मूंगफली का तेल (GROUNDNUT OIL) — आप मूंगफली के तेल का उपयोग किसी भी व्यंजन को बनाने में कर सकते हैं। इनमें अत्यधिक मात्रा में मोनो अनसैचुरेटेड ( MUFA)और पॉलीअनसैचुरेटेड ( PUFA ) फैट पाए जाते हैं,
जो कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने नहीं देते। साथ ही इसका उपयोग त्वचा के सुरक्षा के रूप में भी किया जा सकता है।Best Healthy Cooking Oil
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हेल्दी कुकिंग ऑयल का महत्व ( IMPORTANCE OF HEALTHY COOKING OIL)
अगर आप किसी भी स्वास्थ्य संबंधी समस्या से ग्रसित हैं तो इन हेल्दी कुकिंग ऑयल की मदद से खुद को स्वस्थ कर सकते हैं, जो आपके लिए वरदान की तरह है।
Best Healthy Cooking Oil
इन के उपयोग से आप हाइपरटेंशन ( HYPERTENSION), कोलेस्ट्रॉल ( CHOLESTEROL), हार्ट प्रॉब्लम ( HEART PROBLEM) , स्किन प्रॉब्लम ( SKIN PROBLEM), ब्लड प्रेशर (BLOOD PRESSURE) से भी निजात प्राप्त कर सकते हैं।
इसका इस्तेमाल घर के प्रत्येक सदस्य कर सकते हैं और इसके लिए सही खान-पान भी अपनाया जाना चाहिए। स्वस्थ रहें और हमेशा खुश रहें।
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